Молочна сироватка – вторинний продукт переробки молока. Вона дуже корисна для організму, оскільки зберігає всі корисні властивості вихідного продукту. Молочна сироватка є дуже цінним молочно – білковим продуктом. У ній міститься більше двохсот біологічно активних і поживних речовин, які дуже важливі для організму людини.
Сироватка дуже багата мінералами. До її складу входять практично всі вітаміни та мікроелементи, які є в молоці – вітаміни В, С, А, Е, фосфор, кальцій, магній та калій.
Якщо Ви будете кожен день випивати по літрі молочної сироватки, Ви задовольните добову потребу свого організму на 40% в калії, на 1/3 у вітамінах В1, В6, В12, на 80% — у вітаміні В2, на 2/3 у калії.
Що ж може молочна сироватка? Основні її переваги:
— сприяє очищенню шкіри;
— надає заспокійливу дію на нервову систему;
— послаблює і знімає запальні процеси в шлунку і кишечнику, на слизових оболонках і шкірі;
— уповільнює розвиток атеросклерозу, покращує кровообіг, добре допомагає при гіпертонії і ревматизмі;
— звільняє організм від токсинів і шлаків за рахунок того, що виводить з нього зайву рідину;
— стимулює роботу кишечника, нормалізує функції печінки і нирок.
