Гарбуз вважається дуже корисним , а значить, страви з гарбузом виходять дуже корисними і ситними. У даній статті ми розповімо вам, як можна приготувати томатний суп з гарбузом.
Для того, щоб приготувати дану ситну, смачну страву з гарбузом, вам знадобиться:
Складові:
- гарбуз — 500 грам;
- вершкове масло — 50 грам;
- листя розмарину — 3 грама;
- часник — 15 грам;
- томатна паста — 500 грам;
- морська сіль — за власним смаком;
- чорний мелений перець — 4 грами;
- бульйон, зварений на курячому м’ясі — 700 мілілітрів;
- 2 -3 середньої величини томати.
Рецепт приготування:
- Для початку почистіть гарбуз від шкірки. Поріжте його у вигляді середніх кубиків. Поставте сковорідку на вогонь, покладіть трохи вершкового масла і в розтоплене масло відправте обсмажуватися порізаний гарбуз.
- Зробіть слабкий вогонь, накрийте сковорідку з гарбузом кришкою і нехай він тушкується 5 хвилин.
- Потім почистіть часник і подрібніть його. Далі подрібніть розмаринові листочки. Дані інгредієнти відправте в сковорідку, в якій тушкується гарбуз. Інгредієнти добре перемішайте.
- Влийте сюди ж томатну пасту. Потім помийте і наріжте помідори середніми кубиками і також відправте їх в сковорідку до решти інгредієнтів. Знову все добре перемішайте.
- Томатна паста повинна закипіти. Потім за допомогою блендера подрібніть продукти.
- Поставте кастрюлю з бульйоном на вогонь, нехай він закипить і в киплячий бульйон відправте овочі в томаті.
- Нехай все покипить кілька хвилин, вимкніть вогонь, накрийте страву кришкою і нехай вона постоїть 30 хвилин. Після закінчення даного часу можете спробувати свій новий кулінарний шедевр з гарбузом і томатами.
Приємного вам апетиту!!!!
