Бокалы – аксессуары, необходимые в каждом доме и точке общественного питания. Их универсальное использование позволяет удобно и визуально красиво подавать различные виды холодных и горячих напитков. Они бывают различных форм и размеров.
Бокалы для разных напитков – это базовая экипировка каждого бармена — как профессионала, так и любителя алкогольных и безалкогольных напитков. Они, без сомнения, важны и, безусловно, являются основным и необходимым предметом в каждом доме. Тот факт, в чём подаете напиток, насколько он выглядит изысканно и привлекательно, неосознанно оказывает большое влияние на восприятие. Представьте себе эффектно оформленный напиток, приятный на вкус, поданный в стильном бокале, помогающем подчеркнуть его характер. Например, вы получаете от пива больше удовольствия, чем если бы пили его прямо из бутылки. Красивые бокалы для разных напитков создают настроение.
Перед потребителями стоит сложная задача выбора подходящего продукта на основе его технических характеристик. Может возникнуть соблазн сэкономить на покупке дешёвых бокалов, но, соответственно, из-за их низкого качества, приходится постоянно докупать — стёкла царапаются или разбиваются, в долгосрочной перспективе это будет не самый дешевый вариант. Поэтому лучше не скупиться и купить бокалы из закалённого стекла, которое в пять раз прочнее обычного. Закалённое стекло также способно выдерживать большие перепады температуры — это посуда повышенной прочности, изготовленная путем термической или химической закалки.
Самый популярный вид стекла для бокалов — содовое. Оно изготавливается из кварцевого песка с добавлением карбоната натрия и оксида кальция. Оно легкодоступно, относительно дешёвое, легкое и, кроме того, не впитывает запахи пищи. Бокалы легко окрашивать в процессе производства, поэтому бывают разной цветовой палитры. Однако они не любят перепадов температуры и тускнеют из-за чистящих средств.
Следует учитывать, что не всякие стеклянные изделия можно мыть в современной посудомоечной машине, особенно очень деликатные, так как высокая температура воды может привести к появлению трещин, а мощные потоки воды разобьют их вдребезги. Особенно это касается хрусталя и украшенного вручную стекла, которое следует мыть в горячей (ни в коем случае не кипящей) воде, а ополаскивать в холодной с добавлением уксуса. Интересно, что стекло с лазерной резкой сохраняет углекислый газ и дольше свежесть напитка.
Лучшие бокалы для разных напитков должны быть изготовлены из стекла высочайшего качества, отличающегося превосходной прочностью и прозрачностью, не содержащего свинца и тяжелых металлов.
