Як приготувати торт «Жираф»

Дивовижний рецепт, з безлічі інших порадує вас легкістю приготування і звичайно ж неповторним смаком. Раджу спробувати приготувати даний торт, він поєднує в собі легкість, ніжність і помірну солодкість. Цей торт запам’ятається надовго вашим гостям і стане улюбленим для діточок.

До речі, тут ви можете замовити смачні та красиві торти на замовлення за доступними цінами!

rec_7339

Для приготування нам знадобиться:

 

 

  • 50 мілілітрів молока 2,5% жирності;
  • 50 мілілітрів вершків 35% жирності;
  • 300 грам печива (бажано пісочного);
  • 70-100 грам підталого вершкового масла;
  • 100 грам маршмеллоу (25 штук);
  • 300 грам молочного шоколаду без наповнювача;
  • 2 курячі яйця;
  • ½ чайної ложки ванільної есенції.

 

 

  • Подрібніть за допомогою блендера печиво, додайте до нього розтоплене вершкове масло і ретельно перемішайте до отримання однорідної маси.
  • Намістіть вершковим маслом форму ( бажано брати круглу, діматром 21 см) для випікання, викладайте тісто і формуйте бортики, і відправляєте в духовку. Випікайте при температурі 160 градусів протягом 10 хвилин. В результаті має вийти рум’яний корж.
  • Ламайте на маленькі шматочки шоколад, в каструлю наливайте молоко з вершками. Грієте на помірному вогні, при цьому потрібно постійно помішувати. Потім знімаєте з вогню і додаєте ламаний шоколад.
  • Помішуйте до повного розчинення шоколаду. Після додайте ванільну есенцію.
  • Міксером збийте курячі яйця, вливайте яєчну суміш в шоколадну масу, швидко перемішайте.
  • Шоколадну начинку вилийте на корж  і знову помістіть в духовку на 20 хвилин. Начинка повинна загуснути.
  • Вийміть торт з духовки і викладіть на нього зефір (маршмеллоу) по всьому периметру, поріжте його попередньо на дві частини.
  • Збільшуйте температуру до 180 градусів і готуйте ще 2 хвилини. Зефір повинен трохи підрум’янитися, але не сильно!
  • Прикрашати його не потрібно, у торта буде забарвлення як у жирафа. Можете подавати і в гарячому вигляді.

 

 

Смачного!!!