Як приготувати смачний сирний суп з грибами і куркою?

Безсумнівно, кожен з нас любить готувати смачні страви. Звичайно, рецептів зараз більше ніж достатньо, а різноманіття продуктів в магазинах значно розширює можливості. Однак, на приготування багатьох страв потрібно витрачати багато часу, який на жаль, є далеко не завжди. Але, ви завжди можете приготувати дуже смачний сирний суп з грибами і куркою.

p_OДаний рецепт є дуже простим, а значить впоратися з приготуванням зможе кожен бажаючий. Отже, для приготування сирного супу з грибами і куркою вам потрібно взяти чорний мелений перець, сіль, триста грам печериць, пачку плавленого сиру, три столові ложки рослинної олії, одну цибулину, одну моркву, чотири картоплини, а також дві курячі грудки. Як тільки ви зберете всі інгредієнти, то їх потрібно буде гарненько помити і почистити.

Після цього, наберіть води в каструлю, і поставте її на середній вогонь. Поки вода буде нагріватися, можна порізати курячу грудку невеликими шматочками. Кидайте курку в воду, і переходьте до нарізування печериць, моркви і цибулі. Тепер потрібно поставити на вогонь сковорідку, додати трохи олії, а потім покласти туди нарізані гриби, моркву і цибулю. Зробіть зажарку, а потім вимикайте вогонь. Після цього можна переходити до нарізування картоплі.

Порізану картоплю слід додати у воду разом із засмажкою. Якщо з’явилася пінка, то її необхідно відразу зняти. Проваріть все це хвилин п’ять, а потім додайте сіль і перець за смаком. Також при бажанні можна додавати і улюблені спеції. Вони не зіпсують смак супу, але переборщувати все ж не варто. Час від часу перевіряйте готовність картоплі. Як тільки він звариться, потрібно буде відразу ж додати натертий на середній тертці сир. Зачекайте півхвилини і відразу після цього перемішайте суп. Щоб суп вийшов хорошим перемішувати потрібно дуже ретельно. Після додавання сиру потрібно почекати десять хвилин, а потім вимкнути вогонь, і накрити каструлю кришкою, попередньо перемішавши все ще раз. Зачекайте ще десять хвилин і суп буде повністю готовий.