Як приготувати курячі крильця по-грузинськи

На багатьох сайтах представлені різні рецепти курячих крилець. З них можна готувати шашлики, курячі крильця в соєвому соусі або медово-карамельні крильця, але найпопулярніший рецепт – курячі крильця по-грузинськи. Це прекрасна страва на вечерю для всієї. Вона добра тим, що мінімальна кількість інгредієнтів за мінімальний час перетворюється в гостру і дуже смачну страву.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Для приготування нам знадобиться:

 

  • 1 кілограм курячих крилець
  • 1 великий червоний болгарський перець
  • 1 велика ріпчаста цибуля
  • 2 – 3 зубчики часнику
  • 1 пучок петрушки
  • 3 столові ложки рослинної олії
  • грузинська аджика – за вашим смаком.
  • сіль – за вашим смаком

До речі, на сайті http://dominos.ua/ru/ ви можете замовити доставку смачних курячих крилець собі додому за хорошими цінами.

  • Крильця очистіть і промийте. Для зручності можна розділити крильця в місцях з’єднання кісток.
  • У глибоку сковороду налийте олію. Нехай олія трохи нагріється. Потім додайте туди крильця, заздалегідь посоливши їх. Обсмажуйте крильця на середньому вогні. Помішуйте їх постійно, щоб не підгоріли. Через 10 хвилин до них додайте крупно нарізаний болгарський перець і цибулю. Продовжуйте смажити, постійно помішуючи.
  • Через 30- 40 хвилин крильця будуть готові, але це не означає, що приготування страви закінчилося.
  • До готових крильцям додайте на сковороду дрібно нарізаний часник і петрушку. Кількість цих інгредієнтів залежить від того, наскільки гостру їжу ви любите. За своїм смаком додайте столову ложку грузинської аджики. Якщо вона надто густа, розбавте її невеликою кількістю води.
  • Гарненько все перемішайте, вимкніть газ. Страву можна відразу подавати до столу. Дуже важливо практично відразу зняти сковороду з плити після додавання часнику, щоб він не гірчив. Як гарнір можна використовувати картопляне пюре або рис.

 

Смачного!!!