Незвичайний борщ з рибними консервами підкорить будь-яку господиню своює швидкістю і простотою приготування. Спробуйте приготувати борщ з рибними консервами, коли необхідно смачно і швидко нагодувати ваших голодних чоловіків.
Необхідні інгредієнти:
- ріпчаста цибуля — 1 головка середнього розміру;
- консерви рибні в томатному соусі (найкраще використовувати кільку або сардину) — 2 баночки;
- морквина — 1 шт;
- болгарський солодкий перчик — 1 шт;
- картопля — 5 штук середнього розміру;
- білокачанна капуста — половина качана.
Спосіб приготування:
- Перець помийте, виріжте серцевину і покришіть його дрібною соломкою. Морквину почистити, промити під проточною водою і натерти її на дрібній тертці. Ріпчасту цибулю очистити, нашаткувати кубиками. Всі подрібнені овочі викласти в розігріту сковороду і обсмажити їх на соняшниковій олії.
- Картоплю почистити, вимити і нарізати її акуратними кубиками. Капусту очистити від зіпсованого листя, промити і нашаткувати як можна тонше і дрібніше. Кубики картоплі висипати в каструлю з киплячою водою, зварити її до напівготовності, Після цього додати нашатковану капусту. Дати овочам поваритися протягом 10 хвилин, викласти в воду овочеву зажарку з перчика, цибульки і морквини. Додати в борщ на швидку руку з рибними консервами трохи йодованої солі, посипати чорним меленим перчиком (головне не переборщити).
- Відкрити рибні консерви, видалити лавровий лист, що знаходиться в них, і акуратно висипати їх в борщ на швидку руку з рибними консервами. Після того як борщ з консервами закипить, дати йому трохи потомитися (5 хвилин буде цілком достатньо).
- Розлити борщ на швидку руку з рибними консервами по тарілочками. Подавати такий борщ краще зі свіжою сметаною.
Смачного!!!
