Вплив шаурми на здоров’я і фігуру: шкідлива страва, а може корисна?

Шаурма досить поширена страва. Вона швидко завоювала популярність в нашій країні. Смачний продукт, що подається в різних варіантах (з різними начинками), що продається практично на кожному кроці в великому місті. Кожен з нас його пробував хоча б раз. А багато є великими любителями цього східного блюда.

Що таке шаурма?

Вона являє собою східне блюдо, приготоване на основі коржів. Її начиняють м’ясом — яловичиною, свининою, куркою, додають спеції, приправи, соуси, свіжі і мариновані овочі. Деякі продавці загортають начинку в піту, інші пристосувалися класти її в лаваш.

М’ясо використовують різне — від птиці до баранини. У Йорданії блюдо готують з верблюжого м’яса. Але всюди роблять однаково: філе шаткують на шматочки, трохи відбивають і маринують. В оригінальній рецептурі м’ясо обсмажують на відкритому вогні, але вдома це роблять на сухій розжареній сковороді. Швидка доставка шаурми Львів — за посиланням.

В якості маринаду використовують такі компоненти і їх поєднання:

  • суха готова суміш для м’яса — перець, коріандр, гвоздика, лавр, хмелі-сунелі;
  • оцет;
  • цибуля, часник;
  • оливкова, соняшникова олія;
  • соєвий соус;
  • мед;
  • петрушка.

Інгредієнти, вибрані для маринаду, з’єднують і перемішують. У суміш занурюють м’ясо і залишають на кілька годин. Після того, як продукт настоїться, його обсмажують на сухій сковороді.

Користь шаурми для здоров’я

З огляду на те, що в блюдо додають багато сезонних овочів, таких як помідори, капуста, зелень, огірки, вона містить багато корисних вітамінів групи В, А, Е, РР, мікроелементів. Клітковина, яка міститься в зелені, нормалізує роботу кишечника, дозволяє засвоюватися незамінним речовинам.

Шаурма відноситься до калорійних страв, вона швидко і легко насичує організм калоріями, додає енергії і сил. Білок, присутній в складі, відноситься до будівельного матеріалу, необхідного для росту і розвитку м’язів і кісток.

У м’ясі присутнє залізо, користь шаурми полягає в тому, що вона виступає профілактикою анемії.
Коржик нормалізує рівень глюкози в крові. З огляду на те, що її готують без використання дріжджів, вона не викликає бродіння. Продукт містить вітаміни групи В, позитивно впливають на функціонування нервової системи, що регулюють обмін речовин. Також вони благотворно впливають на кровоносну систему.

Справжня шаурма з ресторанної кухні

Хочете смачно поїсти і отримати максимум користі, не ризикуючи здоров’ям? Приходьте до нас, на сайт https://farsh.in.ua. Не купуйте шаверму в сумнівних місцях, там, де її готують, не моя рук, з незрозумілого м’яса, дістаючи зів’ялі овочі з брудних лотків! Насичена і смачна східна їжа не терпить другого дня зберігання, її готують тільки зі свіжих інгредієнтів. Баланс шкоди і користі шаверму в тому, щоб їсти її свіжою, не зловживати майонезами і кетчупами, не дала основний щоденної їжею. Зробіть собі задоволення — замовте шаверму на farsh.in.ua!