С какими напитками сочетать коньяк?

f484a0fa7318fcedf27337d1713741a1Действительно хорошие коньяки сегодня — приобретение не самое доступное. Большая часть ассортимента доступной ценовой категории не может похвастаться интересным букетом вкуса и аромата. Конечно, выдержанные французские коньяки употребляют исключительно в чистом виде.

В том случае, если коньяк сам по себе не представляет вкусовой ценности для ценителя напитка, его можно смешивать с безалкогольными напитками, создавая вкусные и интересные коктейли.

Сомелье сайта alcomag.com.ua поделились некоторыми практическими советами, по сочетаемости этого крепкого алкоголя с другими напитками.

Кола

Хотя среди ценителей бренди и бытует распространенное мнение о том, что разбавлять такой напиток газировкой — это издевательство, но такой микс остается неизменным хитом среди молодежи. Подойдет для этого коктейля и кока-кола и пепси.

Компоненты коктейля нужно предварительно охладить или же добавить в стакан несколько кубиков льда. Наиболее предпочтительная пропорция 1:1.

Некоторым людям кажется, что в данном коктейле появляется вкус резины, чтобы от него избавиться, достаточно добавить немного лимонного сока или кофе.

Углекислый газ в составе данного коктейля будет ускорять процесс опьянения, поэтому стоит быть с ним поосторожнее.

Сок

Ришар Хеннеси — владелец одного из наиболее престижных коньячных домов, уверен, что сок способен не только снизить крепость напитка, но даже придать ему новые оттенки вкуса, обогатить его. Хеннеси рекомендует пить разбавленный соком коньяк женщинам, а также молодым людям, которые чаще пьют слабоалкогольные напитки.

Знатоки алкоголя связывают это шокирующую реплику с тем, что продажи коньяков в последнее время начали падать, напиток не пользуется большой популярностью среди молодых людей. А ведь сохранять прибыль как-то нужно…

Тем не менее, обычные коньяки вполне разумно разбавлять освежающим апельсиновым, яблочным, гранатовым, а также вишневым, виноградным, лимонным соками. Рекомендуемые пропорции коньяка к соку — 1:3, или же 1:4.

Коктейль подавайте в хайболе — специальном завышенном бокале, а также поместите в него  несколько кубиков льда.

Кофе

Кофе — это единственное исключение из общего правила сочетаемости. Даже приверженцы классической коньячной культуры соглашаются с тем, что хороший коньяк можно сочетать с кофе, согласно особому правилу — «3С» —  Cognac, Cafe, Cigare — или коньяк, кофе, сигара.

Правда, его не запивают кофейным напитком, а пьют его перед тем, как приступить к коньяку.