Розширення раціону харчування для немовлят

Готові страви для дітей дійсно ідеальне рішення для будь-якої молодої матері. Вони легко і швидко готуються і в них багато вітамінів та мінералів.

121025770На перших порах малюк харчується поки тільки молоком, але з часом йому доведеться спробувати перший овочевий суп. Кращим вибором буде суміш моркви та картоплі з додаванням рисової каші. Десертом може послужити 50-100 грам яблучного пюре або яблучного соку.

Наступного місяця можуть бути додані супи і овочеві каші з невеликою кількістю клейковини (приблизно 3 грами) і трохи нежирного м’яса. Для початку рекомендується індичка, кролик або куряча грудка, так як ці види м’яса рідко викликають алергічні реакції і легко засвоюються маленьким організмом. Одночасно вони є багатим джерелом заліза, магнію, фосфору і вітаміну В.

Корисним продуктом для немовлят є морква. Вона може бути у вигляді соків, пюре, супів і так далі. Це перша «доросла» страва для малюка. Дійсно, морква — це смачний, корисний і безпечний продукт.

Морква — це делікатес для самих вибагливих малюків. Вони їдять її із задоволенням. Морква має багато переваг. Цей овоч особливо багатий бета-каротином, який в організмі перетворюється на вітамін А, який необхідний для хорошого зору, нормального росту і підтримки хорошого епітелію шкіри і слизових оболонок. Його дефіцит може, зокрема, викликати так звану курячу сліпоту (при недостатньому освітленні, наприклад, в сутінках, людина погано бачить), і в майбутньому, вплинути на погане сприйняття кольорів і на зір. Моркви має в своєму складі дуже цінні волокна, які полегшують роботу кишечника. Напевно молодим мамам доводилося чути про жаб’ячий живіт, коли у дитини повільно засвоюється їжа. Так ось морква в даному випадку вважається надійним помічником.

Від шести місяців можна вводити пюре з овочів з додаванням манної крупи (за останніми дослідженнями раннє введення глютену в дитячий раціон знижує ризик целіакії). Рекомендується також яблучне або гарбузове пюре. Вже в наступному місяці до супу можна додати м’ясо, відварну рибу або яєчний жовток в пропорціях 1/2.

Овочі і м’ясо, що використовуються у приготуванні їжі для дітей повинні бути органічними.

Раціон харчування повинен відповідати потребами зростаючої дитини. Для самих маленьких можна готувати кашу без клейковини, цукру і солі. Страви повинні включають в себе фарш, шматочки овочів, фруктів, макаронні вироби або рис. Перед подачею потрібно розігріти їжу, просто відкривши банку і помістити її в каструлю з гарячою водою або у мікрохвильовку.