Рецепт томатного суму з гарбузом

Гарбуз вважається дуже корисним , а значить, страви з гарбузом виходять дуже корисними і ситними. У даній статті ми розповімо вам, як можна приготувати томатний суп з гарбузом.

 

 

Для того, щоб приготувати дану ситну, смачну страву з гарбузом, вам знадобиться:

tomatnyiy-sup-s-bazilikom
Складові:

 

  • гарбуз — 500 грам;
  • вершкове масло — 50 грам;
  • листя розмарину — 3 грама;
  • часник — 15 грам;
  • томатна паста — 500 грам;
  • морська сіль — за власним смаком;
  • чорний мелений перець — 4 грами;
  • бульйон, зварений на курячому м’ясі — 700 мілілітрів;
  • 2 -3 середньої величини томати.

 

Рецепт приготування:

 

  • Для початку почистіть гарбуз від шкірки. Поріжте його у вигляді середніх кубиків. Поставте сковорідку на вогонь, покладіть трохи вершкового масла і в розтоплене масло відправте обсмажуватися порізаний гарбуз.
  • Зробіть слабкий вогонь, накрийте сковорідку з гарбузом кришкою і нехай він тушкується 5 хвилин.
  • Потім почистіть часник і подрібніть його. Далі подрібніть розмаринові листочки. Дані інгредієнти відправте в сковорідку, в якій тушкується гарбуз. Інгредієнти добре перемішайте.
  • Влийте сюди ж томатну пасту. Потім помийте і наріжте помідори середніми кубиками і також відправте їх в сковорідку до решти інгредієнтів. Знову все добре перемішайте.
  • Томатна паста повинна закипіти. Потім за допомогою блендера подрібніть продукти.
  • Поставте кастрюлю з бульйоном на вогонь, нехай він закипить і в киплячий бульйон відправте овочі в томаті.
  • Нехай все покипить кілька хвилин, вимкніть вогонь, накрийте страву кришкою і нехай вона постоїть 30 хвилин. Після закінчення даного часу можете спробувати свій новий кулінарний шедевр з гарбузом і томатами.

Приємного вам апетиту!!!!