Такий простий, легкий і швидкий в приготуванні рецепт сирного пирога з тонкого лавашаприйде всім до смаку. Ви можете доповнити пиріг курячим м’ясом, обсмаженою цибулею з грибами, фаршем з тертою картоплею. Рекомендую обов’язково спробувати цю надзвичайно смачну страву. Страва розрахована на 2-3 персони. Чудове частування, ситний обід або приємна вечеря — все це про наш ароматний сирний пиріг. Час на приготування: 40 хвилин орієнтовно.
Сирний пиріг з лаваша
Для приготування нам знадобиться:
— тонкий вірменський лаваш — 1 штука;
— кефір знежирений — 400 мілілітрів;
— куряче яйце — 1 штука;
— будь-яка свіжа зелень (кріп, кінза, петрушка, базилік);
— твердий або напівтвердий сир — 500 грам;
— сметана до подачі.
Сирний пиріг з лаваша рецепт приготування:
1. В першу чергу ділимо вірменський лаваш на 8 однакових шматочків.
2. Збиваємо куряче яйце і потихеньку додаємо знежирений кефір. Ретельно перемішуємо.
3. Потім необхідно подрібнити свіжу зелень на ваш вибір.
4. Трему через середню терку сир.
5. Після беремо листи лаваша і кожен ретельно змочуюємо у кефірі, злегка віджимаємо і викладаємо у форму для запікання, застелену пергаментним папером.
6. Між кожним листом лаваша необхідно викласти тертий сир і дрібно посіченою зеленню.
7. Аналогічним чином чините так з усією начинкою. Закінчуємо композицію сиром із зеленню.
8. Розігріваємо духову шафу до 220 градусів, готуємо пиріг, поки він не стане рум’яним.
9. Сміливо можете змінювати рецептуру пирога і додавати свої улюблені інгредієнти.
10. Даєте пирогу охолонути і ріжете. Подаєте до столу з будь-яким соусом.
Приємного вам апетиту !!!