Рецепт пікантних курячих котлет з овочами

Для більшості природно любити смачну і не завжди корисну їжу. Свиняча відбивна з скоринкою, піца і хрусткі смажені курячі крильця дуже смачні, але важкі для травлення. Однак з’єднати в одній страві смак і користь просто, трохи вигадки і креативу, терпіння і в тарілках у близьких правильна їжа. І завжди можна оголосити конкурс «придумайте назву», тільки обов’язково заздалегідь підготувати смішний приз.

 

Щоб приготувати курячі котлети з овочами необхідно:

 

5624557

• 500 грам курячого філе ;
• спеції і прянощі;
• одна морквина;
• 2 середньої величини картоплини;
•одна середньої величини ріпчаста цибуля;
• 50-70 г сиру, бажано моцарела;
• 2 курячі яйця;
• 3 столові ложки манки;
• соняшникова рафінована олія для смаження.

 

Пікантні курячі котлетки з овочами рецепт приготування:

 

  1. Куряче м’ясо нарізати невеликими смужками, відбити і нарізати маленькими шматочками. Покласти в посудину, посипати сіллю і улюбленими спеціями і прянощами, наприклад по щіпці карі і кориці і одна чайна ложка паприки. Можна скропити винним оцтом або розсолом від домашніх огірків. Відкласти на годину — півтори.
  2. Очистити овочі. Цибулю дрібно нарізати, моркву і картоплю натерти на дрібній тертці.
  3. Натерти на великій тертці сир.
  4. У глибокій посудині змішати м’ясо, овочі та сир, насипати манку, посолити, за бажанням поперчити, змішати.
  5. Яйця розбовтати в посудину, де маринувалося м’ясо, вилити в фарш, перемішати.
  6. Нагріти сковороду з соняшниковою рафінованою олією. Ложкою викласти порції фаршу на сковороду, лопаткою швидко поправити форму котлет, обсмажити з кожного боку до красивої скоринки. В кінці на кілька хвилин поставити курячі котлети в духовку, щоб дійшли овочі.
  7. Пам’ятайте , що правильне харчування допоможе вам тримати себе у формі.
  8. Смачного!!!!!!!