Рецепт лицарських котлет

Цей рецепт котлет виручить господинь в найважчі часи, адже їх сміливо можна віднести до списку самих економічних других страв. Але це не єдина перевага запропонованого рецепта, адже в результаті ми отримаємо оригінальні котлетки подовженої форми з дуже незвичайним смаком.

 

 

Давайте швидше приступимо до приготування, але для цього нам потрібно підготувати наступні продукти:

 

 

127849142_J5Nv1gY0

  • м’якоть свинини — 300 грам;
  • капуста квашена — 300 грам;
  • картопля велика — 3 штуки;
  • морквина — 1 штука;
  • цибуля — 1 штука;
  • куряче яйце — 1 штука;
  • сухарі для панірування;
  • спеції за бажанням;
  • соняшникова олія для смаження.

 
Лицарські котлетки рецепт приготування:

 

  • Картоплю очистіть і відваріть, приготувавши після цього пюре.
  • Очищені моркву і цибулю подрібніть на дрібній тертці і за допомогою ножа.
  • М’ясо наріжте на дрібні шматочки (чим менше, тим краще).
  • У сковороду влийте олію, і злегка підсмажте моркву з цибулею.
  • Потім додайте до овочів м’ясо, і накрийте кришкою сковороду.
  • Поки готується м’ясо, займіться квашеною капустою. Її потрібно віджати від зайвої рідини, а після дрібно порубати, використовуючи великий ніж.
  • В одній ємності з’єднайте всі продукти (м’ясо з овочами слід попередньо остудити), потім додайте приправи, сіль, і все гарненько змішайте — у вас повинна вийти приблизно однорідна маса.
  • Наступний етап. Сформуйте з отриманої маси котлетки, надаючи їм форму подовжених ковбасок. При бажанні ви можете вибрати і іншу форму за бажанням Після цього обвалюйте їх в панірувальних сухарях.
  • Обсмажуйте отримані котлети на олії в сковороді до того моменту, поки не з’явиться рум’яний відтінок з двох сторін.
  • Готові котлетки наріжте невеликими шматочками і подавайте їх із зеленню або свіжими овочами.
  • Ось так швидко й невигадливо можна приготувати смачну і недорогу вечерю.

 

Приємного вам апетиту!!!