Рецепт лаймового пирога

Смачний, ніжний і з насиченим смаком лаймовий пиріг стане відмінним сніданком, обідом і підійде для романтичного вечора. Пиріг порадує ваших гостей і близьких. Приготування пирога зі смаком лайма не займе у вас багато часу і не вдарить по кишені. Прикрасити дану страву можна збитими вершками, гілочкою м’яти, будь-яким сиропом, мигдальною стружкою, волоським горіхом і іншими продуктами.

 

 
Пиріг зі смаком лайма 

90217777_4877237_1_1_

 

 
Для приготування коржа нам знадобиться:

 

  • Крекери — 20 штук або будь — яке пісочне печиво
  • Цукровий пісок — 70 грам
  • Топлене вершкове масло — 100 грам

 
Для приготування начинки нам знадобиться:

 

  • Цедра лимона — 1 столова ложка
  • Сік лайма — 50 мілілітрів
  • Яєчний жовток — 2 штуки
  • Згущене молоко — 230 мілілітрів

 
Лаймовий пиріг рецепт приготування:

 

 

  • Розігріваємо духову шафу до температури 180 градусів.
  • Готуємо корж. Для цього необхідно подрібнити печиво, залити розтопленим вершковим маслом, засипати цукровий пісок, ретельно перемішуємо і викладаємо в вогнетривку форму для випікання (застелити пергаментним папером), ложечкою вирівнюємо поверхню.
  • У духовці випікаємо приблизно 5-7 хвилин. Охолоджуємо.
  • В окремій мисці змішуємо цедру, сік лайма і яєчні жовтки. Потім потрібно додати згущене молоко і ретельно збиваємо міксером до однорідної, густої консистенції.
  • Заливаємо сумішшю корж і поміщаємо в духовку, випікаємо 15 хвилин в тому ж температурному режимі.
  • Після того, як пиріг досяг готовності, витягаємо його з духовки і даємо охолонути при кімнатній температурі.
  • Потім прибираємо в холодильник на 60 — 90 хвилин.
  • Прикрашаємо перед подачею будь-яким запропонованим вище варіантом.

 
Смачного!!!