Рецепт гострого супу з ковбасками

Дуже смачний, легкий суп сподобається вашим близьким. Рекомендую спробувати даний рецепт, і ви будете приємно здивованими. Гострий суп з ковбасками природно буде не бажано їсти при захворюваннях шлунково — кишкового тракту, що може посприяти загостренню (можна, якщо не додавати приправи і спеції). Мисливські ковбаски можна замінити копченою ковбасою (порізати товстою соломкою).

 

Для приготування вам знадобиться:

 

  • fasolevyj-sup-s-oxotnichimi-kolbaskami.cfd6739f6645219a1e403835e6917b88364бульйон м’ясний (курячий) — 4 літри;
  • картопля середня — 4 — 5 штук;
  • томати — 2 штуки середнього розміру;
  • мисливські ковбаски — 4 штуки;
  • часник — 2 зубці;
  • свіжа зелень — на ваш смак;
  • болгарський перець будь — який(жовтий, зелений, червоний) — 1 штука;
  • цибуля ріпчаста — 1 штука;
  • паприка, спеції, трави за бажанням;
  • морква — 1 штука;
  • соняшникова або оливкова олія для обсмажування.

 

Гострий суп з ковбасками рецепт приготування:

 

  1. Після того, як ви переконалися в наявності всіх інгредієнтів, почнемо приготування супу.
    Нарізуєте мисливські ковбаски кружальцями завтовшки 0,5 см. Розігріваєте сковороду на середньому вогні і обсмажуємо ковбаски на оливковій олії (або соняшниковій) без запаху.
  2. Туди ж додаєте дрібно порубаний часник, моркву, гострі спеції, цибулю. Трете через тертку томати, нарізаєте кубиками болгарський перець.
  3. На обсмажування ви витратите 7 хвилин, ковбаски стануть золотистими.
  4. Раніше приготовлений курячий бульйон необхідно розігріти, помістити картоплю, нарізану невеликими кубиками, ковбаски і весь вміст сковороди.
  5. Ставите все в глибоку каструлю на 5 літрів, доводите до кипіння, потім зменшуєте вогонь і варіть ще 15 хвилин.
  6. В кінці нарубану дрібно свіжу зелень (петрушка, кріп, базилік) додайте в суп, почекайте 5 хвилин і можете подавати.
  7. Гострий суп безсумнівно сподобається всім членам вашої сім’ї. Думаю, що приготувавши його одного разу, він буде постійно на вашому столі.

Смачного!!!