Рецепт чіккі з кунжутом

Сьогодні ми розповімо вам про рецепт приготування смачних ласощів. Готуються чіккі з кунжутом дуже просто, тому вам не доведеться витрачати на їх приготування багато свого часу, якого і так в нашому житті часто не вистачає!
640x

Складові:

  • вершкове масло —  1 чайна ложка;
  • кунжут —  1,5 склянки;
  • цукровий пісок —  1,5 склянки;
  • кардамон — 1 штука.

 

Рецепт приготування:

 

  • Для початку вам знадобиться великий лист, який необхідно намастити гарненько вершковим маслом, також можете використовувати будь — який інший вид жиру.
  • Поставте сковорідку на слабкий вогонь, розігрійте її і поставте кунжут. Обсмажуйте інгредієнт до тих пір, поки він набуде світло — золотистого кольору.
  • Візьміть каструлю, бажано щоб покриття було антипригарним. Поставте каструльку на слабкий вогонь, всипте цукор і весь час помішуючи, розтопіть його. Слідкуйте за тим, щоб не утворилися грудки, так як цукор має властивість підгорати. Як тільки цукор придбає глянсовий світло-карамельний відтінок, додайте обсмажений кунжут. Потім подрібніть кардамон і також відправте його в каструлю до решти інгредієнтів, все добре перемішайте.
  • Тепер швиденько викладайте готову масу на змащений лист. Масу розкачайте качалкою, тільки попередньо дану кухонну приналежність змастіть вершковим маслом. Потім відставте деко з масою в сторону, нехай вона остигає.
  • Як тільки суміш охолоне і затвердіє, поламайте її на шматочки.
  • Якщо хочете щоб шматочки чіккі вийшли акуратними, тоді не розламуйте їх, а використовуйте ніж з гострим лезом і нарізуйте шматочки тоді, коли ласощі ще не повністю охололи. А також можете просто по теплому чіккі зробити смужки ножем, а коли страва охолоне, просто розламати її на шматочки, в тих місцях, в яких ви зробили смужки.
  • Ось і все, нічого складного, тепер можете насолодитися за чашкою чаю, цими смачним та хрустким ласощами!

Приємного вам апетиту!!!