Рецепт булочки з цукром і корицею

Красиві, повітряні булочки і легкий рецепт їх приготування. Рекомендую вашій увазі солодку випічку з цукром і корицею. Булочки виходять м’якими і дуже смачними. Можна додати мак і присипати цукровою пудрою.
 

 
Випічка з цукром і корицею 

 
upload.version_1.0.7e6929fe0e591dc42853ce4bdbd98ecd.350x350

Для приготування нам знадобиться:

 

 

  • Молоко (тепле) 2,5% жирності — 130 мілілітрів
  • Цукровий пісок (або мед) — 1 чайна ложка
  • Куряче яйце — 1 жовток
  • Масло вершкове — 30 грам
  • Сіль — на кінчику ножа
  • Сухі дріжджі для тіста — 15 грам
  • Пшеничне борошно — 300 грам

 

 

Для присипки нам знадобиться:

 

 

  • Масло вершкове — 50 грам
  • Цукровий пісок — 4 стололові ложки
  • Кориця суха — 2 чайні ложки

 

 

Випічка з цукром і корицею рецепт приготування:

 

 

  • Розчиняєте дріжджі в трохи теплому молоці, додаєте цукор і ставите в теплому місці, щоб запінилось.
    Розпустіть вершкове масло з яєчним жовтком, всипте туди ж пшеничне борошно, сіль, влийте дріжджі і замісіть круте тісто.
  • Потім тісто необхідно викласти в миску змащену вершковим маслом і закрийте рушником.
  • Залишаєте в теплому місці на 1,5 години або розігрійте духовку до 30 градусів, вимкніть і поставте в духовку на 1 годину.
  • Вершкове масло змішуєте з 3 ложками цукру і корицею до гомогенної маси.
  • Розминаєте руками тісто, розкачуєте до 1 см завтовшки. Наносите отриману суміш на пласт тіста, щільно скручуєте в рулетик.
  • Розрізаєте рлет уздовж на дві рівні частини, при цьому не розрізаєте кінчик.
  • Переплітайте дві частини між собою, сполучаєйте кінці, в результаті має вийти коло.
  • Перед розміщенням в духовку змащуєте солодкою сумішшю, яка залишилася.
  • Ставите в духовку на 25 хвилин і випікаєте при 200 градусах.
  • Гарячі булочки посипте цукровою пудрою і побризкайте соком лимона.
  • Дану випічку радимо спробувати з чаєм.

 

Смачного!!!