Готовимся к празднику: сервировка стола и рецепты блюд к шампанскому

unnamed (84)

Неожиданный приход гостей или запланированное торжество — это всегда необходимость накрывать стол. Мы расскажем, как это сделать на скорую руку, что приготовить и какие бокалы для шампанского достать из шкафа.

Сервировка стола — 5 шагов

Существует универсальная техника, благодаря которой вы не потратите на приготовления уйму времени. 

Ниже описана последовательность сервировки и основные тезисы:

  1. скатерть — выкладывается первой, лучше всего брать белую, можно дополнить подтарельниками;
  2. тарелки — по количеству гостей и блюд в меню, материал — керамика;
  3. приборы — ножи и ложки кладут справа, а вилки — слева, для домашней сервировки можно обойтись одной парой;
  4. бокалы — по количеству гостей и в зависимости от вида напитков.

Финальным штрихом любой сервировки считается декор. Это могут быть свечи, вазы с цветами, шишки или хвойные ветви, если позволяет тематика.

Напиток на празднике – шампанское: какую посуду выбрать

Для шампанского подойдет 4 вида бокалов. Если ищете где купить такой сервиз, рекомендуем посетить сайт “Мир посуды” и обратить внимание на такие виды как: 

  • «Флюте» или «флейта» — имеет вытянутую форму и длинную ножку. С его помощью долгое время сохраняется оптимальная для напитка температура, а пузырьки, которыми и славятся шампанские вина, поднимаются вверх.  
  • «Кубок» или его еще называют «шале» — один из древних вариантов бокалов, который был максимально популярен в 19 и 20 веке. Хотя он не слишком подходит именно для шампанского, так как напиток быстро выдыхается, многие все равно выбирают именно эту форму посуды. 
  • «Тюльпан» — эти бокалы, наверное, имеют самую удачную форму, так как пузырьки медленно перемещаются вверх, а сам напиток попадает на рецепторы, которые помогают лучше раскрыть вкус.  
  • Бокалы для белого вина – не самый распространенный, но тоже достойный вариант для распития шампанского. Разве что, в такой посуде напитку нужно больше свободного пространства, чтобы полностью раскрыть его букет вкуса. 

Для закусок лучше выбирать фрукты и различные виды сыров, также подойдет рыба, морепродукты и мясо.