Дієтичні рецепти для схуднення містять в своєму складі продукти, які допомагають не набрати зайву вагу, рівномірно розподіляють калорії в раціоні. Рецептів для схуднення або дієтичних рецептів в світі дуже багато, та й різноманітність їх теж дуже велика. Головне навчитися правильно вибирати і поєднувати продукти, а також правильно їх готувати.
Запіканка з цвітної капусти
1. Капусту відварюють в злегка підсоленій воді приблизно хвилин 12. Дістають, дають стекти воді, поділяють на суцвіття, видаляють прожилки і потовщення.
2. Моркву, квасолю відварюють, воду зливають, овочі остуджують і нарізають пластинками: моркву нарізають кружечками, бажано тонкими для кращого запікання, квасолю нарізають шматочками по 3 см. Якщо будете готувати зі свіжим горошок — його теж потрібно відварити.
3. Беремо форму для запікання, змащуємо її олією, посипаємо панірувальними сухарями.
4. Овочі викладаємо у форму. Першим шаром кладемо моркву, потім квасолю, наступний шар горошок, а зверху викладаємо цвітну капусту.
5. Збиваємо яйця з молоком, солимо і поливаємо сумішшю овочі. Якщо немає молока, то можна взяти відвар від капусти і збити його з яйцем.
6. Ставимо запіканку в розігріту до 185 градусів духовку і дістаємо через 15 хвилин;
7. Запіканку найкраще подати гарячою, зверху можна посипати зеленню.
Куряче суфле
1. Нагрівають духовку до температури 195˚ С.
2. Відварюють і нарізають курячу грудку, рис і яйця. Потім їх змішують, добовляють цибулю, солять.
3. З’єднують з невеликою кількістю грибного бульйону. Гарненько вимішують.
4. Форму в якій будете запікати змастіть олією. Викладіть приготовлену суміш і розподіляють рівномірно по поверхні.
5. Посипте пластівцями і запікайте протягом 45-50 хвилин.
Салат «Ніжність»
1. Відваріть буряк і яйця, потім потріть їх на тертці. Жовток можна просто розчавити виделкою. Дрібно наріжте цибулю і білок яйця.
2. Візьміть невеликі глибокі тарілочки і всі інгредієнти ставтее в них шарами. Першим шаром йде цибуля, потім білок, сир, відварений буряк, а на верх дрібно потертий жовток. Весь салат поливається нежирним майонезом і трохи солиться.
Приємного апетиту!!!
