Цукровий діабет — поширена хвороба. Головне завдання хворого — контроль рівня цукру в крові. Домагаються цього за рахунок підбору корисних харчових продуктів, виключення шкідливих.
collection of fresh fruits and vegetables isolated on white background
Незважаючи на величезну кількість наукових даних, представлених в мережі, люди насилу відповідають на питання, яка дієта при цукровому діабеті правильна? Розібратися в цьому допоможуть фахівці.
Більше клітковини
Сполуки впливають на цукор в крові — це науковий факт. «Цукрова дієта» ґрунтується на введенні в раціон клітковини. Продукти багаті клітковиною — ефективний інструмент регулювання рівня цукру. Незважаючи на те, що в шлунку вони перетравлюються довго, живлять організм, насичують його і не впливають на рівень глюкози.
Розглядаючи клітковину, фахівці підкреслюють, що обидва види, нерозчинна і розчинна, корисні для хворого на діабет. Але останній тип, на додаток до основних переваг, уповільнює процес всмоктування цукрів у кров, що призводить до стабільних показників у межах норми.
Згідно з рекомендацією лікарів, щодня дорослі, які страждають від недуги, дотримуючись правильної дієти, мають вживати від 25 до 30 грам клітковини. Зосереджують основну увагу на введенні в раціон:
* Овочів;
* Фруктів;
* Горіхів;
* Цільного зерна;
* Бобів.
Більше пробіотиків
Про користь пробіотиків для шлунково-кишкового тракту відомо давно. А ось вивчення користі здорових бактерій для організму — нова галузь дослідження.
Лікарі, які вивчають пробіотики, стверджують, що вони:
* Знижують ризик розвитку запальних процесів у хворих на діабет;
* Підвищують чутливість до інсуліну;
* Є альтернативою профілактичних засобів симптоматики 2 типу діабету.
Вживають:
* У вигляді активної добавки;
* Разом з продуктами, багатими здоровими бактеріями.
Тим, хто страждає на цукровий діабет, рекомендують ввести в раціон більше:
* Кефіру;
* Квашеної капусти;
* Йогурту;
* Солоної пекінської капусти;
* Японської пасти;
* Ферментованого чаю.
На десерт
Хворі тішать себе, вживаючи продукти з нібито безпечними натуральними цукрозамінниками. Лікарі закликають відмовитися від солодощів, неважливо, чи містять вони цукрозамінник чи натуральний цукор. Тягу до солодкого притупляє білкова їжа, насичена вуглеводами:
* Горіхи;
* Фрукти.
Її використовують для перекусу. Згодом продукти зменшують тягу до солодощів.
Чорний список
Під заборону потрапили:
* Картопля;
* Хліб (цільнозерновий і звичайний);
* Каші, мюслі, суміші для сніданку, крупи;
* Фаст-фуд;
* Солодощі, навіть «безпечні», розроблені для діабетиків.
Здорова дієта — шлях до кращого самопочуття. Дотримуючись рекомендацій лікаря, люди контролюють показники цукру в крові і виключають ускладнення захворювання.
