Чим корисна кропива?

Кропива — це рослина, яку в теплу пору року можна зустріти всюди. Кропива жалить кожного, хто до неї доторкнеться і, разом з тим, дуже корисна рослина. Сьогодні я розповім про те, чим корисна кропива.

5a79454377b24836b9c47b410689eb8c_w600_h400_cpУ кропиви маса корисних властивостей. Вона застосовується в медицині, кулінарії і навіть у виробництві одягу .

Кропива дуже цінна в кулінарії, завдяки високому вмісту вітамінів. Вона багата на вітаміни С, К і В2. А також багата солями заліза, калієм і каротином. Для весняного раціону ця рослина — справжня знахідка. З кропиви варять хороші супи, готують салати, а так само роблять начинки для випічки. Кропиву для цих цілей потрібно збирати тільки в чистих місцях — на відстані від доріг і, бажано, за містом.

Суп з кропиви

Нам знадобляться:

 

  • кропива,
  • картопля,
  • цибуля ріпчаста,
  • морква,
  • м’ясо (краще куряче),
  • сіль.

На початку варимо м’ясний бульйон. Краще використовувати курку, щоб бульйон вийшов легким.

Поки бульйон вариться, чистимо картоплю, ріжемо кубиками, чистимо і дрібно ріжемо цибулю, чистимо моркву та натираємо на крупній тертці (або ріжемо дрібними кубиками, кому як подобається).

Миємо кропиву (в рукавичках або обдавши її попередньо окропом), потім нарізаємо.

У готовий бульйон кладемо картоплю, варимо хвилин 5-7. Потім додаємо цибулю і моркву (при бажанні їх можна попередньо обсмажити). Потім додаємо кропиву, солимо і чекаємо, поки звариться картопля. Після цього суп готовий.

При подачі в суп з кропиви можна покласти половинку вареного яйця, ложку вершкового масла (якщо цибуля і морква не обсмажувалися), а також сметану.

Наявність вітамінів — ось чим корисна кропива. А її приємний смак дозволяє з успіхом використовувати цю якість в кулінарії.

Користь кропиви для волосся

Користь кропиви для волосся відома давно. Вже в ХVІ столітті кропива широко використовувалася в народній медицині. Та й не дивно — цю рослину можна зустріти повсюдно, тому її корисні властивості добре вивчені.

Для догляду за волоссям, з кропиви рекомендується робити настій.

Рецепт настою:

 

  • кропива (сухе подрібнене у порошок листя) — 1 столова ложка,
  • окріп — 1 стакан.

Листя залити склянкою окропу, дати настоятися в темному місці 1 годину. Потім процідити і відразу ж застосовувати: змочити волосся або коріння волосся і почекати поки висохне волосся. Рушником не витирати!

Користь кропиви для волосся полягає не тільки в позбавленні від лупи. Кропива також зміцнює волосся і покращує його зростання.