Артишок полезные свойства и применение

Артишок – это травянистое растение, относящееся к семейству Сложноцветных. У растения серо-зелёный прямостоячий стебель, достигающий до 2 метров в высоту. Цветение артишока приходятся на июнь или июль. Большие цветы синего или фиолетового цвета в августе сменяются плодами-семянками.

 

artishok

 

 

Виды и ареал обитания

 

Известно 140 видов данного растения, но активно культивируются лишь 40 из них. В дикой природе артишок можно найти в Южной Европе и в северной части Африки. Уже многие годы он выращивается по всей Европе и в странах Южной Америки.

 

Как правильно сделать заготовки

 

В России и близлежащих странах артишок не слишком распространён. Но если у вас появилась возможность сделать заготовки, следуйте рекомендациям:

 

  • в лечебных целях можно использовать любые части растения, но, по мнению фитотерапевтов, концентрация полезных веществ максимальна в мясистых закрытых цветоложах и чешуйках у самого основания соцветий;
  • корни заготавливают ранней осенью, а листья в период цветения;
  • после срезки сырьё следует выдержать на холоде;
  • заготовки хранятся в затемнённых стеклянных банках не более года.

 

Лечебные свойства

 

Артишок относится к тем лечебным растениям, целебную силу которых люди научились использовать ещё в глубокой древности.

 

artishok-poleznie-svoistva

 
Последние исследования показали, что артишок помогает снизить уровень холестерина, а также стимулирует мочегонную и желчегонную функции организма. Эти открытия позволили активно использовать его в официальной медицине в качестве составной части препаратов. Он применяется в лечении таких заболеваний, как гепатит, атеросклероз и желчнокаменная болезнь. Его использование также актуально при экземах, аллергии и некоторых формах псориаза. Артишок оказывает положительное влияние на пациентов, перенёсших оперативные вмешательства на печени и почках.

 
Народная медицина предлагает использовать растение для лечения ревматизма, цинги, желтухи, отёков и разнообразных сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, народные лекари считают его отличным средством для улучшения аппетита.

 

 

Рецепты в народной медицине

 

Настойку артишока можно использовать для улучшения состояния организма при всех перечисленных выше заболеваниях. Залейте 500 грамм сушёных листьев 1 литром спирта или 40% водки. Оставьте в тёмном и прохладном месте на 15 дней. Не забывайте встряхивать раз в 3-4 дня. Процедите и пейте по 1 столовой ложке на стакан свежевыжатого сока и воды 3 раза в день.

 

Для того чтобы составить план лечения и определиться с продолжительностью курса лучше всего обратиться к фитотерапевту. Но если такой возможности нет или вы хотите начать профилактический приём средства, то рекомендуемая продолжительность курса составляет 2 недели.

 

artishok-primenenie

 

 
Настой артишока без спирта обладает меньшей эффективностью, но актуален для тех, кому алкоголь противопоказан. Возьмите 2 столовые ложки сушёных листьев и залейте их 1 литром кипятка. Дайте настояться в течение 10 минут, процедите и пейте по 1 стакану в сутки за полчаса до еды. Оставшийся раствор можно хранить в холодильнике не более 2 суток.

 
При атеросклерозе, болезни желчевыводящих путей и в послеоперационной период может помочь следующее средство. 1 среднюю корзинку артишока (весом в 150-200 грамм) измельчите с помощью блендера или потрите на тёрке. Добавьте 1 чайную ложку коры белой ивы, 1 столовую ложку сушёной перечной мяты, 1 чайную ложку семян фенхеля, 1 чайную лодку горечавки и 1 столовую ложку фруктозы или коричневого сахара.

 

Поместите в стеклянную банку, тщательно перемешайте, залейте бутылкой водки. Настаивайте в тёплом месте в течение 1 недели. После чего процедите и перелейте в тёмную бутылку. Пейте по 1 столовой ложке 3 раза в день после приёма пищи. Следует провести два курса по 7 дней каждый. Перерыв между курсами составляет 2 недели.

 
Это же средство можно использовать для усиления аппетита и стимуляции работы желудочно-кишечного тракта. При этом сохраняется дозировка предыдущего рецепта, но средство следует принимать за 1 час до еды.

 

 

Противопоказания

 

 

Артишок противопоказан:

  • беременным;
  • кормящим;
  • детям, не достигшим 12 лет;
  • людям, страдающим печёночной недостаточностью;
  • при закупорке желчных путей.